中消协等倡议：鼓励线上点餐推出 “菜量自动提醒” 功能

Kd.

IT 之家 3 月 13 日消息，IT 之家从中国消费者协会官方公众号获悉，为有效制止餐饮浪费行为，中国消费者协会联合中国饭店协会、中国营养学会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国包装联合会、中国连锁经营协会、中国互联网协会、中国电子商会等 7 家行业协会、学会、商会共同发出 “厉行节约经营者有义务，反对浪费消费者与责任” 倡议。同时，倡议鼓励有条件的平台和餐饮经营者在线上点餐环节推出 “菜量自动提醒” 功能，在消费者设置用餐人数后根据不同就餐情况给出菜量提示，帮助消费者进行选择。

具体内容如下：

一、餐饮经营者厉行节约是法定义务，倡导经营者通过 “三能” 更好地保障消费者 “三权”。

一是 “能量化”，即倡导经营者量化所出售的食品的重量、体积、标注主要味型特点、运输及存储要求，重点推进 “网络点餐明示食品重量（体积）”，更好地保障消费者的知情权；

二是 “能拆分”，通过细分餐饮单位，积极推广 “小份菜”、“半份菜”，针对外卖点餐场景存在主食浪费的现象，加快推广 “小份饭”、“半份饭” 等，由消费者选择，更好地保障消费者的选择权；

三是 “能明码标价”，即不诱导消费者过度消费，更好地保障消费者的公平交易权。

二、餐饮经营者应履行制止浪费的提示义务。经营者可以通过张贴 “光盘行动” 标识等显著方式提示消费者适量点餐、理性消费，在自助餐取餐台、学校及机关食堂入口处等必经环节进行提示。鼓励餐饮外卖平台结合动态点餐数据信息，在消费者点餐下单全流程发布提醒信息，倡导适量点餐、绿色消费。

三、餐饮经营者要提高节约能力与引导服务水平。餐饮经营者应执行国家、行业协会、企业制定的反食品浪费标准规范，将反对食品浪费纳入从业人员培训内容，提升餐饮行业加工等环节中的反浪费的能力，增强对消费者进行防止餐饮浪费的人性化引导提示的服务水平。

四、提升外卖场景餐饮品质，减少食物浪费。餐饮外卖平台和平台上的经营者应密切关注消费者反馈和食品特性，外卖平台要利用餐饮平台大数据功能，根据消费者反馈和食品特性，引导商家合理改进配送范围、餐食包装等条件，提升外卖场景餐饮品质和消费者的用餐体验，防范食品浪费。鼓励有条件的平台和餐饮经营者在线上点餐环节推出 “菜量自动提醒” 功能，在消费者设置用餐人数后根据不同就餐情况给出菜量提示，帮助消费者进行选择。

五、婚宴、自助餐、单位食堂等用餐场景应强化制止浪费的精细化、人性化管理。及时监测和评估自助餐和单位食堂人员就餐信息，按需供餐，科学配餐。婚宴用餐场景备餐比例合理、鼓励分餐或者对部分菜品进行分餐，提供公勺公筷公夹，鉴于公勺使用局限性大，公筷易混淆，建议多配置公用多功能夹子。通过鼓励打包 “沾喜气” 等方式，以婚庆者能接受的方式进行免费打包。对于没有使用需求的婚宴备桌的食材不加工，由消费者选择打包食材带走或者在约定时间内用餐。

六、共同建设勤俭节约、合法文明就餐的消费环境。餐饮经营者按照制止餐饮浪费工作面临的实际问题和需求，制定企业制止餐饮浪费的制度或行动方案。在线下制止餐饮浪费同时，短视频及直播平台应抵制以暴饮暴食、虚假夸大宣传等不健康不文明方式进行直播带货、引流餐饮过度消费。

七、反餐饮浪费消费者有责任。《消费者权益保护法》规定：“国家倡导文明、健康、节约资源和保护环境的消费方式，反对浪费。” 广大消费者在受到法律保护的同时，也有责任牢固树立节约粮食的意识，把 “光盘行动” 作为一种时尚，从自身做起，做制止餐饮浪费的 “先行者”；外出就餐、外卖按需点餐，剩余饭菜打包带走，杜绝 “舌尖上的浪费”，做制止餐饮浪费的 “践行者”；引导亲朋好友合理膳食，不攀比，不炫耀，增强爱粮节粮意识，引领 “杜绝浪费崇尚节约” 的良好风尚，做制止餐饮浪费的 “宣传者”；对违背法律规范和公序良俗的餐饮浪费行为要积极举报反映，做制止餐饮浪费的 “监督者”。

mifanu

还需要全面下手，节约粮食只是一个微小的方面，严格保护耕地，少盖楼，少生产汽车，少滥生育。

Cel3mt

mifanu 发表于 2023-3-13 19:41
目的是什么呢？富人再怎么节俭，他省下来的钱，也到不了穷人的腰包里。
换句话说，富人浪费的是它自己的多 ...

真是奇怪，什么时候倡导不浪费粮食成了一件需要说到富人穷人的事了。
潜台词就是，我富我浪费我光荣呗？

mifanu

Cel3mt 发表于 2023-3-13 20:01
真是奇怪，什么时候倡导不浪费粮食成了一件需要说到富人穷人的事了。
潜台词就是，我富我浪费我光荣呗？

切入点而已。我的意思是可以深入思考，不必把节俭和浪费停留于被动，要有主动的理解。

cywy110

mifanu 发表于 2023-3-13 19:41
目的是什么呢？富人再怎么节俭，他省下来的钱，也到不了穷人的腰包里。
换句话说，富人浪费的是它自己的多 ...

节约的是粮食，不是钱。

mifanu

cywy110 发表于 2023-3-13 22:02
节约的是粮食，不是钱。

不过这个话题说的是“菜量自动提醒”。和粮食还是有一定的区别。

ghostByWolf

还是优先监督 督促线上能够显示一下菜量,每份多重之类的, 有些店少,有些店多.
有些麻辣烫的菜量少的过分...

cywy110

mifanu 发表于 2023-3-13 22:39
不过这个话题说的是“菜量自动提醒”。和粮食还是有一定的区别。

那行，节约的是食品，不是钱，这样严谨了吧

mifanu

cywy110 发表于 2023-3-14 22:01
那行，节约的是食品，不是钱，这样严谨了吧

并不是所有粮食种类、食品都短缺。有的就是过剩了。你可以自己看一下，关键词"我国哪些农业类产品产能过剩"有些农产品供过于求，价格总体上处于低位运行，甚至继续下跌。在这种情况下，还在饭桌上过于节约的话，那等于是给种植市场以及农民予重创。
总而言之一句话，节不节约，要把目的搞清楚。不要一概而论。
你也知道心忧炭贱愿天寒的故事，有钱人多消费点，并没有啥坏处。

cywy110

mifanu 发表于 2023-3-14 22:28
并不是所有粮食种类、食品都短缺。有的就是过剩了。你可以自己看一下，关键词"我国哪些农业类产品产能过 ...

2021年4月29日，第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过《中华人民共和国反食品浪费法》，自公布之日起施行。

违反本法规定，餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处一千元以上一万元以下罚款。

浪费食品违法呢。

另外，农民要想致富，与其考虑让食品涨价赚那一点国人的小钱，不如考虑下用集约化生产等现代化手段降低成本以获取在国际市场上的竞争力呢。

否则的话，要不是国家控制进口外国特别的美国的低价农产品，农民早就成片破产了呢。

就算没有集约化的条件，农民也都懂避免种产量过剩的农作物品种防止贱卖的道理呢。改变种植结构去种有缺口的农作物不香么。

你那是纯然的小农思想，完全意识不到农业工业化才是让农民摆脱穷困的唯一出路。

否则农民都去城市里打工了呢，你见过哪个农民纯然靠体力耕死种那一亩三分地，特别是年年种产量过剩的农作物致富了呢。

国家推农村土地三权分置不就是这个目的么。